Corte Secreto
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11,5%
Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha
Maceração pré fermentativa em madeira de castanheira, prensagem e fermentação em tanque.
Fermentação malolática e maturação em Barrica de Cabreúva por 7 meses.
Coloração rosa salmão profundo. Em nariz lembra especiarias como cravo e pimenta do reino, evoluindo para notas florais e frutadas. Em boca lembra copa, cravo e fruta de polpa branca. Tem elevada mineralidade, salinidade, acidez equilibrada e taninos delicados, com grande volume e final de boca.